【2026年版】多様な個性が魅力のクラフトビール！初心者から愛好家までを満足させる選び方とおすすめ20選

近年、コンビニやスーパーでも手軽に手に入るようになり、急速に人気を集めているクラフトビール。その種類は非常に豊富で、個性的な味わいと豊かな香りが魅力ですが、「種類が多すぎて、どれを選べばいいかわからない」「普通のビールと何が違うの？」と感じている方も多いでしょう。

この記事では、クラフトビールに詳しくない方から、すでに関心がある方まで、幅広い読者に向けて、自分好みの1本を見つけるための具体的な選び方とおすすめの銘柄をご紹介します。

クラフトビールとは

クラフトビールとは、「つくり手たちの革新性から生まれた多様な味わいのビール」であり、「小規模な醸造所が造る個性的なビール」を指します。

英語の「クラフト（craft）」は「技術」「工芸」「職人技」を意味し、クラフトビールは、大手ビール会社が量産する工業的なビールとは対照的に、醸造士（ブルワー）が品質と独自性を重視し、丹精込めて手塩にかけて造るビールです。

クラフトビールの最大の魅力は、その味わいの多様性であり、世界150種類以上が存在すると言われています。
基本的な原材料は「モルト（麦芽）」「ホップ」「水」「酵母」の4つですが、これらの組み合わせや製造工程、そしてときには柚子やラズベリー、オレンジピールなどの副原料を加えることで、無限に近いバリエーションが生まれます。

クラフトビールの選び方：3つのポイント

多様なクラフトビールの中から自分好みの一本を見つけるためには、いくつかの重要なポイントに注目しましょう。

発酵方法とビアスタイルで選ぶ

クラフトビールは、「ラガー」か「エール」かで飲み口が異なります。

ラガーとエールに関する詳細は、別の記事でまとめておりますので、気になる人はぜひ読んでみてください。

好みの香りと苦味のバランスで選ぶ

クラフトビールは、ホップや麦芽由来の香りや苦味が個性を形作ります。
自分が普段好むお酒の種類や、苦味への耐性から選ぶと失敗が少ないでしょう。

フルーティな香りが好き/苦味が苦手な方

柑橘系の香りが特徴のペールエール、苦味がほとんどなくバナナやクローブのような香りがするヴァイツェン、オレンジピールやコリアンダーを使用したベルジャンホワイト、または果実の甘みと酸味を楽しめるフルーツビールがおすすめです。

強い苦味と鮮烈な香りが好きな方

ホップを大量に使った「IPA」がぴったりです。パンチのある苦味や柑橘系の爽やかな香りを楽しめます。

コーヒーやスイーツのような香ばしさが好きな方

濃色の麦芽を使った黒ビール（スタウト、ポーター、シュバルツ）がおすすめです。
コーヒーやチョコレート、ナッツのような豊潤な香りとコクが特徴です。

おつまみや料理とのペアリングで選ぶ

クラフトビールは、料理との組み合わせでより一層楽しめます。
和食やさっぱりしたものは、ラガービール（ピルスナーなど）が、繊細な味わいを邪魔せずによく合います。
逆にお肉やソーセージ、味の濃い料理は、香ばしさのある琥珀色ビール（アルト）や黒ビールが相性抜群です。

クラフトビールのおすすめ銘柄20選

数多くあるクラフトビールの中から、おすすめの20銘柄をご紹介します。

1位　よなよなエール

日本におけるクラフトビールの代名詞的存在です。
グラスに注いだ瞬間、フレッシュなグレープフルーツのような香りが広がり、見た目は琥珀色で、モルトの甘みが織りなす「穏やかな夜」にふさわしい、究極の飲みやすさを追求したペールエールです。

2位　インドの青鬼

「苦い！」という衝撃が快感に変わる、強烈な個性を持つIPAです。
通常のビールの数倍のホップを使用しており、圧倒的な苦味と、それを支える高いアルコール度数のボディが特徴です。
一度ハマると抜け出せない「鬼の味」とも言える中毒性があります。

3位　水曜日のネコ

ベルギー生まれの「ベルジャン・ホワイトエール」を日本人の好みにした、青リンゴを思わせるフルーティーな香りと、オレンジピール、コリアンダーシードのスパイスが爽やかに駆け抜けます。
苦味がほとんどなく、クラフトビール初心者や女性の方にも飲みやすい一杯です。

4位　ベアレン醸造所 クラシック（岩手県）

ドイツの伝統的な製法を守り、100年以上前の設備を移設して造られる「職人のビール」です。
一口飲めば、麦芽の旨みがダイレクトに伝わる本格派ラガーです。
派手さはありませんが、何度飲んでも飽きない、日々の暮らしに寄り添うような一本です。

5位　スワンレイクビール　越乃米こしひかり仕込み（新潟県）

新潟県産の「こしひかり」を副原料に使用した、非常にクリアでドライな喉越しのラガーです。
米由来の繊細な甘みと、キレのある後味のバランスが良く、お寿司や和食など、繊細な味付けの料理との相性が抜群で、日本人の味覚に深く馴染みます。

6位　松江地ビール ヴァイツェン（島根県）

バナナを思わせるフルーティーな香りが特徴の小麦のビールです。
無濾過のため酵母が残り、白濁としたクリーミーな口当たりが楽しめます。
苦味が極めて少なく、デザートのような感覚でゆったりと楽しめる一杯です。

7位　 COEDO 毬花 -Marihana-（埼玉県）

シトラス系の香りが弾けるセッションIPAというスタイルの一杯です。
アルコール度数は低めで軽やかですが、ホップの香りは非常に力強く、鼻から抜けるアロマの香りが特徴です。
昼下がりのテラス席などで、ゴクゴクと喉を鳴らして飲みたくなる爽快感です。

8位　宮崎ひでじビール 九州CRAFT 日向夏（宮崎県）

宮崎県産の特産果実「日向夏」を贅沢に使用したフルーツラガーです。
果実由来の爽やかな酸味と、ホップの心地よい苦味が調和し、フレッシュな香りがまるで宮崎の太陽を浴びているような、明るい気分にさせてくれる一本です。

9位　富士桜高原麦酒 ラオホ（山梨県）

ブナの木で燻製した麦芽を使用した、非常にユニークな「燻製ビール」です。
グラスから立ち上がるスモーキーな香りと、ベーコンやチーズ、ナッツなど、燻製料理と合わせることで、キャンプやバーベキュー（BBQ）を彷彿とさせてくれる楽しみがあります。

10位　銀河高原ビール 小麦のビール

青いパッケージでお馴染み、日本におけるヴァイツェンの先駆け商品です。
小麦麦芽を贅沢に使い、酵母を取り除かない「無濾過」製法にこだわっています。
バナナのような甘い香りと、とろりとした濃厚なコクは、デザートのような楽しみができる贅沢な一杯です。

11位　常陸野ネストビール ホワイトエール（茨城県）

茨城県の木内酒造が手掛ける、トレードマークのフクロウでお馴染みの世界的人気銘柄です。
小麦麦芽をベースに、オレンジピールやコリアンダー、さらにナツメグなどを加えた、スパイスの香りが華やかな一杯。
ハーブの爽快感と柔らかな口当たりが良く、普段ビールを飲まない方にもおすすめできる一本です。

12位　那須高原ビール （栃木県）

那須の清らかな雪解け水を使用し、宮内庁へ献上されたこともある気品溢れる銘柄です。
特にアンバー系の「愛」は、カラメルモルトの香ばしさと、長期熟成によるまろやかな口当たりが共存しています。一口ごとに那須の自然の豊かさを感じるような、穏やかで上質な一杯です。

13位　網走ビール 流氷ドラフト（北海道）

見た目のインパクトはNo.1です。
オホーツク海の流氷を仕込み水に使用しており、なんと液体が鮮やかな「ブルー」をしています。
苦味を抑えたスッキリとした飲み口で、見た目の涼やかさと相まって、パーティーや特別な日の乾杯を最高に盛り上げてくれるエンターテイナーです。

14位　Far Yeast 東京ホワイト

「東京の最先端」をイメージした、非常にドライでシャープなセゾン。
華やかで爽やかなホップの香りが心地よい酸味のある後味を引き締めます。
ビール特有の重たさがなく、シャンパングラスで楽しみたいような魅力がある一杯です。

15位　田沢湖ビール アルト（秋田県）

ドイツ・デュッセルドルフ伝統の製法で造られる、美しい銅褐色のエールです。
麦芽の重厚な旨みがしっかりと感じられつつも、ホップの苦味が絶妙に引き締めてくれるため、スルスルと飲めてしまいます。
肉料理やソーセージとの相性は、数あるクラフトビールの中でもトップクラスです。

16位　僕ビール、君ビール

カエルのパッケージが目を引く、ローソン限定のセゾンビールです。
レモンやマスカット、ハーブを思わせるフレッシュな香りが弾けます。
アルコール度数はやや低めなので、アルコールの弱い人にも飲みやすく、軽やかな一杯です。

17位　黄桜 京都麦酒 京都IPA（京都府）

清酒メーカー「黄桜」が培った酒造りの技術を応用した、本格IPAです。
清冽な名水「伏水」を使用しており、IPAらしい柑橘系の強烈なアロマと苦味がありながら、どこか日本酒に通じる「キレ」と「透明感」を併せ持っており、和食と一緒に楽しむ一杯としておすすめです。

18位　エチゴビール エレガントブロンド（新潟県）

日本初のクラフトビール醸造所が放つ、名前通りのエレガントな一杯です。
フルーティーな香りと、ブロンドエールらしい柔らかな口当たりが特徴です。
主張しすぎない控えめな商品のため、疲れた体も癒してくれるような一杯になります。

19位　サンクトガーレン 湘南ゴールド（神奈川県）

希少なオレンジ「湘南ゴールド」を丸ごと贅沢に使用したフルーツビールです。
香料ではなく本物の果実を使っているため、皮のほろ苦さまで再現された圧倒的なフレッシュ感が特徴です。
まるで果実をそのまま絞ったようなジューシーさは、ビールの概念を覆します。

20位　志賀高原ビール 其の十（長野県）

「10周年」を記念して生まれた、インペリアルIPAというストロングスタイルです。
通常のIPAよりもさらに大量のホップを使用し、アルコール度数も高めであり、どっしりとした飲みごたえになります。
日本のクラフトビール界における「力強さ」の頂点の一つです。

結論

クラフトビールは、単なる飲み物ではなく、醸造士たちの情熱と創造性が詰まった、まさに「職人技の芸術作品」です。その魅力は、世界に150種類以上あるビアスタイルが生み出す、香り、味わい、色合いの千差万別の個性にあります。

多様なクラフトビールの楽しみ方は人それぞれです。
グラスに注いで香りや色を楽しんだり、おつまみとのペアリングで新たな味わいを発見したり。
専門店で注ぎたてのビールを味わう、あるいはビアフェスのようなイベントでビール好きの仲間と乾杯するのも格別です。

きっと、あなたにぴったりの「最高にビールがうまい時間」が見つかるはずです。