こんばんは。「猫とビール。」へようこそ。
今回は「あんこ（黒猫）」と同じ色をしている「Guinness（ギネス）」を飲んだ感想をお伝えします。
ギネスは世界中で愛されるビールであり、「黒ビール」業界の中で最も有名な商品の一つです。
そんなギネスの味わいをお伝えするため、皆さんと馴染みがあり、日本のスタンダードなビールの代表格である「キリン 一番搾り」と飲み比べて、ギネスの魅力をお伝えしていきます。
黒ビールは少し抵抗のある人が多いからこそ、この記事を読んでみて、是非飲んでみてくださいね。
ポチップギネスとは
ギネスの歴史は、1759年のアイルランド・ダブリンから始まります。
創業者のアーサー・ギネスが醸造所をなんと「9000年」という途方もない期間で契約したというエピソードは、彼のこのビールにかける並々ならぬ情熱と自信を物語っています。
以来、250年以上にわたり、ギネスは世界150カ国以上で愛されるブランドへと成長しました。
アイルランドの国章でもある「ハープ」が描かれたシックなパッケージは、伝統と誇りの象徴として、飲む前から私たちに特別な時間を予感させてくれます。
その製法において最も特徴的なのは、高温でしっかりと焙煎された大麦を使用している点です。
この製法により、あの深いダークカラーと、コーヒーやビターチョコレートを思わせる香りの秘密です。
そして、缶のギネスを語る上で絶対に外せないのが、中に潜んでいる「フローティング・ウィジェット」と呼ばれる小さな白いプラスチック製の玉です。
缶を開けた瞬間にこの玉から窒素ガスが放出され、極めてきめ細やかでクリーミーな泡を自宅のグラスで再現してくれます。
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ギネスの基本情報
今回の主役であるギネスと、基準点となる一番搾りの基本情報を比較してみます。
| 比較項目 | 🐾 ギネス | キリン 一番搾り |
|---|---|---|
| スタイル | ドライスタウト | ピルスナー |
| アルコール | 4.5% | 5.0% |
| 価格目安 | 約280円前後 | 約220円前後 |
| 原産国 | アイルランド | 日本 |
| 酒税区分 | ビール | ビール |
| 原材料 | 麦芽、ホップ、大麦 | 麦芽、ホップ |
| 100mlカロリー | 35kcal | 40kcal |
| 特筆すべき成分・製法 | 窒素ガス、ロースト麦芽 | 一番搾り麦汁のみ使用 |
価格は少しだけ、ギネスが高いですが、そこまで大きな差はないですね。
やはり一番の違いは「ウィジェット、ロースト」による、ビールの泡の作られ方です。
「ギネス」と「一番搾り」の比較レビュー
それでは実際にギネスを飲んでみた感想をお伝えします。
| 評価項目 | GUINNESS (黒) | 一番搾り |
|---|---|---|
| 飲みやすさ | 🐾🐾🐾🐾🐾🐾 | 🐾🐾🐾🐾🐾🐾 |
| 苦み | 🐾🐾🐾🐾🐾🐾 | 🐾🐾🐾🐾🐾🐾 |
| キレ | 🐾🐾🐾🐾🐾🐾 | 🐾🐾🐾🐾🐾🐾 |
| コク | 🐾🐾🐾🐾🐾🐾 | 🐾🐾🐾🐾🐾🐾 |
| 後味 | 🐾🐾🐾🐾🐾🐾 | 🐾🐾🐾🐾🐾🐾 |
【見た目】
缶のパッケージは「あんこ」に負けないぐらいの「黒」。
黒ビールのイメージをそのまま伝えてくれますし、黒を基調としてるので、手に取るだけで少し背伸びをしたくなるような、大人な風格を感じさせてくれます。
実際に缶を持ってみると、ギネスに入っている「ウィジェット、ロースト」の玉が缶にぶつかるのを感じられます。
注いだビールの色を見てみると、一見真っ黒に見えますが、光にかざしてみると、深いルビー色に輝きます。
この色味がさらにロマンチックな印象を与えてくれます。
泡も「ウィジェット、ロースト」の活躍による、「一番搾り」よりもきめが細かい泡になり、時間が経っても消えにくい、クリーミーさがあります。
↓「ウィジェット、ロースト」の玉
【味わい】
実際に飲んでみると、一番搾りは麦とホップの華やかでクリアな味わいが鼻を抜けますが、ギネスは黒ビールならではの、焙煎された麦の香ばしいビターな味わいと、コクが強いです。
ただ、黒ビールだからと言って飲みづらさはそんなになく、後味はすっきりしてるので、そのあとのもう一口を楽しめる一杯かなと思います。
炭酸は思ったよりも強くないので、食事と一緒にも楽しみやすいです。
そしてなにより、泡が美味しいです。
一番搾りと比べて、かなりクリーミーな口当たりになるので、飲み当たりがとてもマイルドになります。
苦みは感じられるので、コーヒーが好きな方とかは、デザートと一緒に楽しんでいたコーヒーをたまにはギネスにしてみるのも、楽しみ方の一つかなと思います。
結論
一番搾りが、仕事終わりの乾いた喉を勢いよく潤づのに最適な「動」のビールだとしたら、ギネスは一日の終わり、少し部屋の照明を落として、自分の時間とじっくり向き合うための「静」のビールと言えます。
少しだけ温度が上がってくると、香りが強くなり、味わい深くなるのも魅力です。
ご自身のお好きな時間とともに、大人のリラックスタイムを味わってみてはいかがでしょうか。
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